Pizzeria

Sul menù troverai un’ampia scelta di tipologie di pizze tutte da gustare. Fatti guidare dai tuoi gusti personali. Se sei un po’ indeciso, non esitare a chiedere un consiglio allo staff per scegliere qual è la pizza migliore anche in base alle verdure di stagione. Sei celiaco o intollerante al glutine? Non preoccuparti! La Pizzeria da Carlo di Nardò ti offre un ampio assortimento di impasti tra cui potrai scegliere: dagli impasti senza glutine, a quelli integrali, semi-integrali, con canapa e molto altro ancora. Se è la digestione a preoccuparti ogni volta che mangi la pizza e i lievitati, sappi che questa pizzeria produce impasti lievitati per giorni e che risultano quindi altamente digeribili. Tutti gli impasti vengono poi cotti in forno a legna per una qualità e un gusto ancora più sopraffini. La Pizzeria da Carlo ha a cuore la ricetta della tradizionale pizza salentina e mantiene viva questa usanza con solo ingredienti di primissima qualità, mischiando tradizione e innovazione e realizzando un prodotto finale che è un piacere per il palato a prezzi davvero onesti e ragionevoli, alla portata di tutti. Per quanto riguarda gli ingredienti, sono sempre freschi, km0, e di stagione, quindi, di altissima qualità. É proprio la freschezza dei nostri ingredienti a conferire il sapore unico alle nostre pizze e ai nostri altri preparati. A proposito, non perdere anche i nostri calzoni! Provali nella variante classica fritta oppure cotti al forno per mantenerti più leggero o conservare più spazio per i dolci! L’impasto delle nostre pizze è sì sostanzioso, ma ben lievitato e di facile digeribilità. I topping sono vari, ce n’è per tutti i gusti. Le materie prime impiegate dalla Pizzeria da Carlo per gli impasti e i condimenti delle sue pizze sono km0 per garantire sempre la massima freschezza ai propri clienti nonché l’autenticità di un vero pasto salentino cucinato a regola d’arte e infine, sostenere l’economia locale. La Puglia è una regione incredibilmente fertile, le verdure che crescono in questa regione sono pertanto ricche di nutrienti e cresciute in un clima ideale, come quello che caratterizza tutto il sud Italia. Prova le nostre pizze con verdure per un gusto unico e un pasto più salutare. Se invece la pizza con le verdure non fa al caso tuo e preferisci una bella mozzarella di bufala, burrata, provola o degli affettati come salame, prosciutto crudo, prosciutto cotto e via discorrendo, puoi optare per la nostra selezione di pizze bianche o rosse al formaggio con affettati oppure senza. Insomma, a prescindere da quella che sarà la tua scelta, ogni pizza sul menù di Pizzeria da Carlo è una garanzia che è sinonimo di qualità, impegno, devozione, maestria e passione. Se decidi di venire a farci visita, scopri anche la nostra selezione di birre artigianali alla spina o i nostri vini locali. Se sei un wine-enthusiast, la Puglia è la regione che fa per te. Infatti questa regione è oltremisura vinicola, i vini salentini sono famosi ed esportati in tutto il mondo, se vieni da fuori e non hai mai assaggiato un vino pugliese non puoi assolutamente lasciarteli scappare. Lasciati consigliare dallo staff quale calice di vino o boccale di birra si abbina meglio alla pizza che hai scelto. Ora non ti resta che gustarti la cena! Se sei in vacanza a Nardò con un gruppo di amici, proponendo Pizzeria da Carlo la buona figura è assicurata. Quindi, vieni a trovarci, ti aspettiamo